君迁酒庄位于太行山东麓,晋冀豫三省交界处清漳河畔的美丽小镇——西达镇。传说中的“太行夕照”正好就在西达村西的清漳大回旋处,溪水环绕、芦草丰茂。如今已被划分为国家湿地公园,这里栖息着40多种野生鸟类,每年秋冬成群的鸳鸯也会回这里嬉戏......“所凭者净则浊类不能沾”这不正是人们日渐失去的远离喧嚣、寻觅心灵庄园的一块净土!
从太行高速西达出口处驶入234国道,向西500米东侧形如卧龙盘曲的山丘便是君迁岭,君迁岭四面环山,中间一个小土丘就像一朵莲花,君迁酒庄正好坐落在花蕊上,像只蜜蜂采集着花蜜(黑枣),奉献给大家的是 琼浆玉液
君迁酒庄始建于2015 年,拥有2000亩黑枣有机基地,年产6000吨黑枣果酒,总投资2亿元。并设有研发中心和仓储物流标准化中心。
我们长期与北京林业大学、西北林业大学、河北农大等高校合作,组建了一支创新研发团队,致力于探索黑枣酒酿造工艺。在吸取民间传统黑枣酒和借鉴日本果酒、欧美一些葡萄酒酿造工艺的基础上,我们进行了无数次的试验,终研发出一整套更适合国人口味精细独特的黑枣果酒酿造工艺。